脆辣爽口的凉菜也可宴客：韩式辣萝卜
材料：白萝卜1个、脆辣菜也虾皮一小撮、爽口式辣韭菜几根、可宴客韩辣椒面60克、萝卜苹果1/3个、脆辣菜也梨1/3个、爽口式辣姜2片、可宴客韩蒜5瓣、萝卜盐适量、脆辣菜也白糖1小匙、爽口式辣鱼露30毫升、可宴客韩糯米粉10克、萝卜清水90克
做法：
1、脆辣菜也准备所需材料。爽口式辣
2、可宴客韩白萝卜撒少许盐，腌制20分钟至萝卜片菜变软，倒去腌出的水。
3、苹果、梨切成碎末；白萝卜刨成丝；蒜、姜切碎末，韭菜洗净切成段，虾皮剁碎备用。
4、将鱼露倒入辣椒面中。
5、再加入切碎的苹果、梨、姜蒜末、白萝卜丝、韭菜、糖、盐。
6、再加入切碎的虾皮拌匀。
7、糯米粉10克与90克清水搅匀，小火煮成浆糊状。
8、煮好的糯米浆糊倒入辣椒酱中.
9、拌匀。
10、将萝卜片上均匀的沾上辣椒酱。腌半天以上即可以食用。
(责任编辑：探索)
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